Итальянский полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой. «Качотта» переводится с итальянско го как «сырок», что указывает на небольшие размеры сыров этого семейства, а также на их нежный и мягкий вкус и непродолжительный период созревания.
Качотта выпускается в небольших головках формы «бочонок», весом 0,5-2 кг.
Отзывы
Написать отзыв