Голландский сыр с большими глазками и запоминающимся сладковато-ореховым вкусом. Маасдам имеет очень пластичную структуру имеет относительно короткий срок созревания: он готов уже через 4 недели. Своими «большими и прекрасными глазами», а также ореховыми нотками во вкусе Маасдам обязан специальным пропионовым бактериям, которые добавляются в него на стадии приготовления.
Отзывы
Написать отзыв